レンジメイトは、特殊セラミックが電子レンジからのマイクロ波を遠赤外線及び輻射熱変換（ふくしゃねつへんかん）して食材を加熱調理するので、食材が硬くなったり乾燥したりすることなく、簡単においしい料理ができる優れもののキッチン雑貨です。

▼レンジメイトよりも容量が大きいクックアートをゲットしました♪

レンジメイト同様いろいろなお料理に挑戦します〜(^^)

ニュー クックアート[電子レンジ専用調理器]

レンジメイトでちゃんちゃん焼き

鮭とキャベツをたっぷり使って、ちゃんちゃん焼きを作ってみた。




材料は、鮭2切れ、キャベツ1／4個、人参、長ネギ。
野菜は好みでしいたけなどのきのこ類や、玉ねぎなど入れてもOK。
鮭は骨を抜き一口大に切り、キャベツは太目の千切り、人参は千切り、長ネギは斜め切り。


続いて味噌ダレ。
味噌大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1〜。
砂糖はお好みで加減。我が家は甘めが好きなので、大さじ2くらい使っちゃった〜(^^)
上記の調味料をよく混ぜ合わせる。


薄くサラダ油を塗ったレンジメイトに鮭を並べる。


その上に野菜を載せる。


味噌ダレをかけて、電子レンジ600Wで7分ほどチン〜


出来上がり〜このままテーブルへどうぞ〜〜


実は今回鮭は、塩鮭だったの。スーパーで特売だったので〜
でもね、何だか塩気が強くて少ししょっぱかった・・・(^_^;)
やっぱり生鮭で作ればよかったなぁと。
甘塩くらいだったら大丈夫だったのかなぁ・・・

塩気は強かったけど、鮭はふっくらしていておいしかった！