レンジメイトは、特殊セラミックが電子レンジからのマイクロ波を遠赤外線及び輻射熱変換（ふくしゃねつへんかん）して食材を加熱調理するので、食材が硬くなったり乾燥したりすることなく、簡単においしい料理ができる優れもののキッチン雑貨です。

▼レンジメイトよりも容量が大きいクックアートをゲットしました♪

レンジメイト同様いろいろなお料理に挑戦します〜(^^)

ニュー クックアート[電子レンジ専用調理器]

レンジメイトでナスの油炒め

我が家でよく登場するナスの油炒め。
おいしいんだけど、フライパンで炒めると、ガスレンジに油がすご〜くはねてしまうのよねぇ。
で、試しにレンジメイトでナスの油炒めをやってみたら、できました〜(^^)




水でさらしたナスの水気を切り、少しサラダ油を多めに引いたレンジメイトに載せて1000Wで5分ほどチン。
その後お醤油を適量混ぜ、再度3分ほどチン。


見た目はちょっと悪い？けど、お醤油が焦げて香ばしくておいしくできました〜
これは油はねしなくていいわ〜〜(^^)

今回はナス3個分を小さめに切って炒めたけど、輪切りとか半分とかできれいに並べて焼いてもいいかも。
これからはナスの油炒めはレンジメイトで決まりね！(^^)