レンジメイトは、特殊セラミックが電子レンジからのマイクロ波を遠赤外線及び輻射熱変換（ふくしゃねつへんかん）して食材を加熱調理するので、食材が硬くなったり乾燥したりすることなく、簡単においしい料理ができる優れもののキッチン雑貨です。

▼レンジメイトよりも容量が大きいクックアートをゲットしました♪

レンジメイト同様いろいろなお料理に挑戦します〜(^^)

ニュー クックアート[電子レンジ専用調理器]

サバの立田焼き（甘酢あんかけ）

サバを使って立田焼きを作った。
甘酢あんをたっぷりかけて食べるとおいしいね〜(^^)




使用したサバは、コープデリ商品の冷凍のサバの切り身。


これを解凍し、しょう油と酒でまずは下味をつける。


下味をつけるのは30分ほどで大丈夫。
下味のついたサバに片栗粉をまぶし、サラダ油を塗ったレンジメイトに並べる。
今回盛り付け時に、皮の面を下にするつもりだったので、裏側から先に焼いた〜(^^)


レンジメイトでお魚とかお肉とか焼く場合、フライパンと同じく、盛りつけた時に上になる面を先に焼くといい。

電子レンジ1000Wで初めに4分、裏返して2分でサバの立田焼きの出来上がり！


サバを焼いている間に、甘酢あんを作る。
適当に作ったから分量はちょっとわからないんだけど・・・(^_^;)
お水を火にかけ、酢、砂糖、しょう油を入れ、片栗粉でとろみをつける。


サバとブロッコリーを載せ、甘酢あんをかけ、あさつきを散らして出来上がり♪


周りはカリカリ、中はジューシーで、とてもおいしくできました♪
油で揚げる立田揚げと違ってカロリーダウンだし、ガス台に油はねしないから助かる〜〜(^^)

今回使ったサバは、先にもカキコしたけど、コープデリの骨抜き冷凍サバ。これ、とても便利。

他ブログで、生協のコープデリを楽しんでいる私の日記をアップしているので、よかったら遊びにきてください♪

生協の宅配　コープデリ生活