2008年07月10日

レンジメイトでイカじゃが

実家の家庭菜園で作っているじゃがいもがたくさん届いたので、レンジメイトでイカじゃがを作ることにした〜

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じゃがいも、玉ねぎ、イカを適当な大きさに切り、レンジメイトにのせる。
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しょう油・砂糖・みりん・酒・お湯で煮汁を作る。
煮汁は少し濃いめのほうがいいみたい。
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煮汁をかけて1000Wで5分加熱した所、まだ煮えていなかったので2分追加加熱。
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今日はちょっと煮汁が多いかなぁ・・・と思ったんだけど、作った分をすべて入れたら、やっぱりふきこぼれてしまった(^_^;)
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フタをしたまましばらく蒸らす。この間、他のおかずも準備〜(^^)
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おいしいイカじゃがの出来上がり。味がしみておいしい〜
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肉じゃがもいいけど、たまにはイカじゃがもおいしいですよ〜
ぜひ作ってみてください。


posted by ree at 19:00 | 野菜料理