2008年07月06日

レンジメイトで茶めしに挑戦

今日のお昼(これからね)は、お蕎麦にしようかなぁ・・・と。
でも少しごはんも食べたいので、レンジメイトで茶めしを炊いてみることにした。

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無洗米をレンジメイトに1合入れ、調味料とお水で浸す。
調味料は適当だったんだけど、だいたい酒・みりん・砂糖を小さじ1くらい、しょう油を小さじ2くらい、ほんだし少々。
調味料+お水で200ccくらいかな。
30分くらい浸して、600Wで12分弱加熱。
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加熱11分を過ぎた頃、何だか焦げ臭いニオイがしてきたので、慌てて電子レンジから出したの〜(^_^;)

フタをちょこっと開けたら大丈夫そうだったので、フタを閉めそのまま5分蒸らすことに・・・。
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5分後、かき混ぜて出来上がり。
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味はばっちりだったけど、水分が少し少なかったせいか、気持ちかため。でも食べるには全然問題のないかたさ。
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ちょっとおこげもできて、香ばしいニオイが食欲をそそるわ〜(^^)

今日みたいにちょこっとごはんが食べたい時には、レンジメイトで炊くのが便利ね!(^^)


posted by ree at 10:17 | その他料理